חדש בארץ – סכיני מטבח מסדרת דמשק יהלום מבית מאסטר טאקשי סאג'י

סכיני מטבח מסדרת דמשק יהלום של מאסטר טאקשי סאג'י נחתו לראשונה בישראל.

מאסטר טאקשי סאג'י הוא נפח יפני, בעל יותר מ-50 שנות ניסיון בייצור סכיני מטבח. טאקשי סאג'י נולד בשנת 1948. בגיל 44 זכה להכרה כנפח מסורתי, וב-1993 הקים יחד עם נפחים נוספים את כפר הסכינים של טאקפו.

סדרת דמשק יהלום של מאסטר סאג'י הינה הדרה האיכותית והיקרה ביותר מבין הסכינים שהוא מייצר. לסכינים ידית מערבית בצבע כחול המקנה לסכיני המטבח אחיזה יציבה. להבם של הסכינים מחושל מפלדת אבקה יפנית בנקראת SG2 בגימור דמשק ייחודי מבית סאג'י הנקרא דמשק יהלום.

סכיני המטבח נמכרים באתר של היקארי סכיני שף במחיר של יותר מ-2500₪ לכל סכין מטבח, אלה ללא ספק סכינים יקרים במיוחד.