סכיני המטבח של ניאגרה נמכרים לראשונה בישראל בחנות של היקארי סכיני שף.
סכין מטבח מסוג בונקה מבית ניגארה
ניאגרה היא נפחייה יפנית מפורסמת עם היסטורית חישול של 350 שנה. במקור ניאגרה הייתה נפחיית חרבות וכלי נשק מתקופת מלחמת האזרחים היפנית בתקופת האדו. הדור החמישי למשפחת הנפחים, קוניטושי ניגארה, היה נפח חרבות מפורסם אשר זכה בשלל של תארים ופרסים על עבודתו. הוא גם זכה בכבוד להקדיש חרבות בשביל מקדש מייג'י ומקדש איסה.
לאחר מלחמת העולם השנייה הנפחייה עברה מודרניזציה והפסיקה לייצר נשקים ועברה לייצור של חלקי מתכת לתעשייה ובניין, בנוסף לייצור סכיני מטבח. כרגע הנפחייה מנוהלת ע"י הדור השביעי של משפחת הנפחים, בעוד שמחלקת סכיני המטבח מנוהלת ע"י בנו, הדור השמיני, גו יושיזאואה.
גו יושיזאואה
מדובר בסכיני מטבח יקרים במיוחד שנמכרים, נכון לעכשיו, בין 1675₪-1985₪. תוכלו למצוא את סכיני המטבח של ניגארה.
